Four mixte à injection - 11 niveaux GN 1/1 - Commande tactile - GAMME CTDT - Inoxtrend - CTDT111E
FOUR MIXTE À INJECTION - GAMME COMPATECH - COMMANDES TACTILES - GN 1/1
- Système autoreverse
- Nettoyage automatique de série et sonde à coeur
- Double poignée
- Système de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
- Chambre de cuisson avec soudure externe
- Carrosserie extérieure en acier inoxydable AISI 304 satiné
- Structure du four en acier inoxydable AISI 430
- Charnières de porte en acier inox AISI 304
- Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
- Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
- Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
- Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
- Sens d'ouverture de la porte réversible même après installation
- Espacement entre les niveaux de 67 mm
- VERSION TACTILE :
- VENTILATION : Normale ou semi-statique
- LAVAGE : Automatique
- AIR PULSÉ : 30 °C - 270 °C
- MIXTE AVEC RÉGULATION D'HUMIDITÉ : 30 °C - 240 °C
- SONDE À COEUR : 20 °C - 99 °C
- FONCTION ΔT : 1 °C - 150 °C
- FONCTION MULTI LEVEL : Gestion du temps de cuisson divisé par niveaux
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES : 1.000 espaces pour stocker des recettes avec 20 phases
- DOUBLE VENTILATION : 2 vitesse de ventilation à sélectionner avec autoreverse
- VAPEUR : 30 °C - 130 °C
- Capacité : (11 x) GN 1/1Dimensions (L x P x H) : 520 x 930 x 1200 mmPuissance : 15 kWAlimentation : 380 - 415V 3N
Informations sur le produit
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Livraison et retours
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Four mixte à injection - 11 niveaux GN 1/1 - Commande tactile - GAMME CTDT - Inoxtrend - CTDT111E
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FOUR MIXTE À INJECTION - GAMME COMPATECH - COMMANDES TACTILES - GN 1/1
- Système autoreverse
- Nettoyage automatique de série et sonde à coeur
- Double poignée
- Système de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
- Chambre de cuisson avec soudure externe
- Carrosserie extérieure en acier inoxydable AISI 304 satiné
- Structure du four en acier inoxydable AISI 430
- Charnières de porte en acier inox AISI 304
- Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
- Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
- Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
- Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
- Sens d'ouverture de la porte réversible même après installation
- Espacement entre les niveaux de 67 mm
- VERSION TACTILE :
- VENTILATION : Normale ou semi-statique
- LAVAGE : Automatique
- AIR PULSÉ : 30 °C - 270 °C
- MIXTE AVEC RÉGULATION D'HUMIDITÉ : 30 °C - 240 °C
- SONDE À COEUR : 20 °C - 99 °C
- FONCTION ΔT : 1 °C - 150 °C
- FONCTION MULTI LEVEL : Gestion du temps de cuisson divisé par niveaux
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES : 1.000 espaces pour stocker des recettes avec 20 phases
- DOUBLE VENTILATION : 2 vitesse de ventilation à sélectionner avec autoreverse
- VAPEUR : 30 °C - 130 °C
- Capacité : (11 x) GN 1/1Dimensions (L x P x H) : 520 x 930 x 1200 mmPuissance : 15 kWAlimentation : 380 - 415V 3N
$8,925.56
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Livraison et retours
Description
FOUR MIXTE À INJECTION - GAMME COMPATECH - COMMANDES TACTILES - GN 1/1
- Système autoreverse
- Nettoyage automatique de série et sonde à coeur
- Double poignée
- Système de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
- Chambre de cuisson avec soudure externe
- Carrosserie extérieure en acier inoxydable AISI 304 satiné
- Structure du four en acier inoxydable AISI 430
- Charnières de porte en acier inox AISI 304
- Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
- Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
- Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
- Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
- Sens d'ouverture de la porte réversible même après installation
- Espacement entre les niveaux de 67 mm
- VERSION TACTILE :
- VENTILATION : Normale ou semi-statique
- LAVAGE : Automatique
- AIR PULSÉ : 30 °C - 270 °C
- MIXTE AVEC RÉGULATION D'HUMIDITÉ : 30 °C - 240 °C
- SONDE À COEUR : 20 °C - 99 °C
- FONCTION ΔT : 1 °C - 150 °C
- FONCTION MULTI LEVEL : Gestion du temps de cuisson divisé par niveaux
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES : 1.000 espaces pour stocker des recettes avec 20 phases
- DOUBLE VENTILATION : 2 vitesse de ventilation à sélectionner avec autoreverse
- VAPEUR : 30 °C - 130 °C
- Capacité : (11 x) GN 1/1Dimensions (L x P x H) : 520 x 930 x 1200 mmPuissance : 15 kWAlimentation : 380 - 415V 3N
