Four mixte injection directe 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 triphase - Tecnoinox - FMDI10ETSL
FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE - COMMANDES TACTILES AVEC SONDE ET LAVAGE AUTOMATIQUE - VERSION ÉLECTRIQUE
- Four à commandes tactiles : sonde et lavage automatique de série
- Recettes programmables jusqu'à 8 phases de cuissons
- Chambre étanche en acier inoxydable AISI 304
- Les fours tactiles fonctionnent à convection (50-265°C), vapeur (60-120°C), avec cycle mixte (60-250°C) avec préchauffage automatique.Les ventilateurs avec technologie inverter, qui fonctionnent à 4 vitesses et s'arrêtent instantanément
- Jusqu'à 19 niveaux d'humidité peuvent être gérés dans le cycle mixte, avec des intervalles de 5% de 0 à 90%
- Injection de vapeur programmable ( jusquà 20 secondes)
- Niveaux : 10 x GN 1/1 et 10 x (600 x 400)Pas entre les niveaux : 70 mmAlimentation : 400V/3NPuissance : 16,5 kWDimensions (L x P x H) : 930 x 785 x 1020 mmPoids : 120 kg
Informations sur le produit
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FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE - COMMANDES TACTILES AVEC SONDE ET LAVAGE AUTOMATIQUE - VERSION ÉLECTRIQUE
- Four à commandes tactiles : sonde et lavage automatique de série
- Recettes programmables jusqu'à 8 phases de cuissons
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- Les fours tactiles fonctionnent à convection (50-265°C), vapeur (60-120°C), avec cycle mixte (60-250°C) avec préchauffage automatique.Les ventilateurs avec technologie inverter, qui fonctionnent à 4 vitesses et s'arrêtent instantanément
- Jusqu'à 19 niveaux d'humidité peuvent être gérés dans le cycle mixte, avec des intervalles de 5% de 0 à 90%
- Injection de vapeur programmable ( jusquà 20 secondes)
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$3,405.01
Original : $11,350.05
-70%Four mixte injection directe 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 triphase - Tecnoinox - FMDI10ETSL—
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Description
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- Four à commandes tactiles : sonde et lavage automatique de série
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- Chambre étanche en acier inoxydable AISI 304
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